맥주 꽃게찜, 비린내 잡으려다 실패만 하셨나요? 딱 15분, 제가 종결해 드립니다 (feat. 제철 암꽃게)
안녕하세요! 생활의 모든 꿀팁을 연구하는 '생활꿀팁연구소'입니다. 가을바람이 솔솔 불어오면 어김없이 생각나는 그 이름, 바로 '꽃게'죠. 통통하게 살이 꽉 찬 제철 암꽃게, 상상만 해도 군침이 도는데요. 큰맘 먹고 사 온 꽃게를 쪘는데, 온 집에 비린내가 진동하고 살은 퍽퍽해서 실망했던 경험, 혹시 없으신가요? 저도 예전엔 된장, 소주, 맛술... 비린내 잡는다는 건 다 넣어봤지만 늘 아쉬웠어요. 결론부터 말씀드리면, 정답은 '맥주'였습니다. 제가 직접 여러 번 해보고 터득한, 비린내는 완벽하게 잡고 꽃게 본연의 단맛은 극대화하는 맥주 꽃게찜 황금 레시피, 지금부터 딱 15분만 집중해서 따라와 주세요!1. 왜 하필 '맥주'일까요? (저도 처음엔 반신반의했어요) "맥주 넣으면 술맛 나는 거 아니야?" 저도..
2025. 8. 25.